Классические кухонные ножи с характерной формой рукояти, длина от 16 до 24 см
В эту серию входят кухонные ножи различных размеров. Заказать и приобрести их можно как по одному, так и в комплекте.
- Сталь: 75Х14МФ
- Твердость по шкале Роквелла (Hrc): 58-59
- Рукоять: дерево бубинга
В этой серии доступны несколько видов ножей:
Шеф
«Шеф» — основной инструмент на кухне, годен для любой работы. Размер можно выбрать исходя из задач и удобства для кулинара. Кто-то предпочитает более длинные ножи, кто-то покороче.
Шеф, длина 24 см
Шеф, длина 20 см
Шеф, длина 18 см
Щука
Эти ножи более тонкие и легкие, чем шефы. Другое название — нож рабочий
Щука, длина 18 см
Наборы
Набор из трех ножей поварская «Тройка»: Шеф 24 см, Шеф 16 см, Рабочий 18 см